金槍魚芝士面包

金槍魚芝士面包的做法非常的簡單，口味也很是獨特，但是卻是非常的好吃，香軟適宜，外表亮麗，很討人喜愛，而且金槍魚營養價值非常的高哦！

金槍魚芝士面包的做法：

材料：

高筋粉230G，低筋粉30G，酵母3G，細砂糖30G，即食麥片15G，南瓜籽油20G，牛奶100G，雞蛋1粒，鹽2G

餡料：

金槍魚1罐，馬蘇裡拉芝士一把，黑胡椒粉少許，黃洋蔥4片，沙拉醬1湯匙，海苔粉少許

做法：

1、圖1-材料依次序牛奶、雞蛋、南瓜籽油、即食麥片、高筋粉、低筋粉、細砂糖、鹽、酵母放入後將面包桶放入面包機裡，啟動和面模式15分鐘;第一次和面結束後再次進行第二次和面模式20分鐘，第二次和面結束後開始進行發酵，將面團發酵至2.5倍大。

2、圖2-將發酵好的面團取出排氣揉圓靜置15分鐘，記得要蓋上保鮮膜。

3、圖3-15分鐘後將面團分出6個小面團，揉圓至表面光滑後蓋上保鮮膜靜置10分鐘。

4、圖1-黃洋蔥切丁，冷鍋裡放入少許南瓜籽油再倒入洋蔥丁和黑胡椒粉翻炒1-2分鐘即可取出。

5、圖2-把金槍魚罐頭裡的橄欖油瀝幹，加入沙拉醬後與洋蔥一起翻拌。

6、圖3-拌均勻後加入馬蘇裡拉芝士。

7、圖4-拌均勻後放一旁備用。

8、圖1-10分鐘後將一個面團搟成1cm的厚度。

9、圖2-面皮中間放入適量的金槍魚餡料，如果金槍魚裡的水分或橄欖油沒有瀝幹當收口的時候就不好捏緊瞭，所以盡量把多餘的橄欖油瀝幹。

10、圖3-將面皮拿起後收口捏緊朝下即可。

11、圖4-將其與的全部做好。

12、圖1-排入烤盤進行第二次發酵，由於室內溫度高所以發酵時間約35-40分鐘即可。

13、圖2-發酵好的面包從烤箱取出，烤箱預熱180度。

14、圖3-用剪刀在面包的表面剪個十字，如果要好看的就要把表面的面皮剪開能夠看見金槍魚餡料。

15、圖4-在面包表面噴上薄薄的一層南瓜籽油。

16、圖5-最後灑上少許海苔粉，放入預熱好的烤箱180度中層烤20分鐘;烤好後馬上出爐放在烤架上待涼。

成品圖：

金槍魚芝士面包小提示：

1、烤箱溫度需按照各傢烤箱調整。

2、南瓜籽油可以用玉米油、橄欖油等代替。

3、由於氣候比較熱，如果當天吃不完建議放入冰箱冷藏保存。

金槍魚的適宜人群：

禁忌人群：孕婦、糖尿病、肝硬化患者忌食。

適宜人群：一般人群均可食用。尤其適宜慢性病、高血脂、體質虛弱者，更年期婦女。

金槍魚的功效與作用：

1、強筋骨，金槍魚能補虛壯陽、除風濕、強筋骨、調節血糖，對性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風濕痹痛、筋骨軟弱等癥均有防治之效。

2、補充鈣質，金槍魚的肉屬高鈣食物，經常食用有助於牙齒和骨骼的健康。

3、促進大腦發育，金槍魚含有豐富的酪胺酸，能幫助生產大腦的神經遞質，使人註意力集中，思維活躍。金槍魚的魚眼中含有二十二碳六烯酸，該物質具有促進兒童大腦發育、延緩老人記憶衰退的作用。

4、降低膽固醇，金槍魚含有大量肌紅蛋白和細胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低血壓和膽固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。

5、美容減肥，金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養，是現代女性輕松減肥的理想選擇。

6、保護肝臟，強化肝臟功能，現代人因緊張的生活節奏、巨大的工作壓力、過度疲勞造成的一系列肝病發病率日漸提高。金槍魚中含有豐富的DHA、EPA、牛黃酸，能減少血份中的脂肪，利於肝細胞再生。經常食用金槍魚食品，能夠保護肝臟，提高肝臟的排泄功能，降低肝臟發病率。

7、預防貧血，鐵是人體內不可缺少的一種元素，金槍魚的血合中含有豐富的鐵分和維生素B12，易被人體吸收。經常食用，能補充鐵分，預防貧血，並能作為貧血的輔助治療食品。