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肉絲拉皮

肉絲拉皮

肉絲拉皮

主料:青椒(兩個),拉皮(兩張),肉絲(適量)

肉絲拉皮

青椒兩個

肉絲拉皮

切成細絲

肉絲拉皮

拉皮兩片

肉絲拉皮

切成寬條

肉絲拉皮

豬肉切成細絲,蔥、薑、辣椒切成末

肉絲拉皮

炒鍋放油加熱,將肉絲、蔥、薑、辣椒放入,翻炒

肉絲拉皮

放入老抽

肉絲拉皮

放入青椒

肉絲拉皮

放入鹽翻炒

肉絲拉皮

放入拉皮翻炒

肉絲拉皮

放入味精、香油翻炒

肉絲拉皮

出鍋裝盤。

青椒的作用

1.解熱、鎮痛:辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用

2.預防癌癥:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌癥細胞的發生率

3.增加食欲、幫助消化:辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進腸道蠕動,幫助消化

4.降脂減肥:辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利於降脂減肥防病。

青椒食用禁忌

青椒與黃瓜同食,會影響人體對維生素C的吸收,降低其營養價值。

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