臘五花肉炒四季豆

夏天四季豆上市，味道非常鮮美，傢中有臘肉的朋友可拿出來享用瞭，雖然說現在吃臘肉有點上火，也許會有炎癥。但兌著四季豆一起炒點問題就不大瞭，美味不一定要精心搭配也不一定要山珍海味，但是一定要用心的去做。下面把這個臘五花肉炒四季豆制作方法分享給大傢。

臘五花肉炒四季豆的做法：

1、把材料類洗凈在切好備用。

2、坐鍋上火倒入調和油爆香大蒜。

3、倒入臘五花肉爆炒。

4、再倒入四季豆翻炒。

5、直到四季豆段生。

6、倒入食鹽和味精翻炒入味。

7、即可起鍋。

成品圖：

臘五花肉炒四季豆怎麼做好吃：

1、為瞭盡快讓四季豆炒軟，可以提前先用水煮一下。

2、臘肉要用開水煮一下，這樣吃更健康。

3、炒菜放大蒜的，可以將大蒜在最後才放，這樣更能將大蒜的香味發揮更好!

4、臘五花肉已經有味道瞭，不要放太多的調料這樣不僅咸而且還破壞其中的美味呢。四季豆一定要炒熟著吃，別貪脆哦，半生不熟的吃會中毒的。四季豆會有絲，要摘除哦，避免影響口感哦。