素香松

素香松的傢常做法主要用料是豆渣、芝麻和五香粉，是用最簡單快捷的方法把豆渣變廢為寶的“工程”，是很得人心的“豆腐渣工程”哦。把用豆漿機打完豆漿後的豆渣巧妙利用做成素香松，一舉多得。

素香松的做法教程：

1、將豆渣中的水分擠去，使豆渣盡可能幹燥。

2、白芝麻用搟面杖搟碎一些。

3、將豆渣倒入鍋中，小火加熱開始翻炒。

4、炒至豆渣徹底幹松，飄出香味。

5、倒入芝麻、五香粉和鹽，炒勻關火。

6、關火後繼續翻炒一會，使溫度降下來。

7、待徹底晾涼後，裝入密封容器中保存。

成品圖：

素香松的做法小技巧：

1、炒好的素香松酥香可口，可以當零食吃，也可以當佐粥小菜。

2、喜歡味道濃鬱些的，可以加些豆豉、辣醬等配料哦。適合自己口味即可。

豆渣是很營養的廢品，學會利用，不但能充分利用豆子的所有養分，還很環保呢。