醋溜豆角藕條

沒有食欲的時候，我們經常就會想到酸和辣這兩種味道，秋季幹燥易上火，所以應該遠離辣味的食物，要開胃的話當然要選酸味啦。

這道醋溜豆角藕條就是一道吃起來酸酸咸咸的開胃小菜，這裡用到的菜肴有豆角、蓮藕、韭菜，營養豐富，口感豐富，做法上跟醋溜藕條差不多，就是在食材上加瞭一些，口感更豐富。

醋溜豆角藕條的做法教程：

1.蓮藕切粗條，韭菜切長段，長豆角切長斷。

2.蓮藕焯水一分鐘過涼水，長豆角焯水一分鐘。

3.熱鍋放油，加辣椒段、花椒爆香。

4.再放入蓮藕、豆角翻炒，再放韭菜翻炒均勻。

5.加入適量醋、五香粉、適量鹽，翻炒片刻即可。

成品圖：

醋溜豆角藕條的美味小竅門：

1.一定要先加醋再放調料，才不會讓醋把調料味給遮住。

2.蓮藕焯水後要過涼，豆角不用。

醋溜豆角藕條的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來酸酸咸咸的，很是開胃，並且有豆角、蓮藕、韭菜這些食材，營養也是非常的豐富。