普洱雞翅

喜歡喝茶的朋友一定不會錯過這樣一個對人身體有著很大的保健作用的茶品--普洱，它有降脂減肥、美膚養顏的功效，深受很多減肥朋友們和女性朋友們的喜愛。

今天將普洱和雞翅搭配在一起做成的這道普洱雞翅，普洱茶正好可以中和雞翅的油脂，吃起來非常美味，另外，雞翅所含的膠原蛋白對皮膚的好處也很多，所以普洱和雞翅搭配，美容效果也非常好。

普洱雞翅的做法教程：

1、燒開一壺水，普洱茶放入杯，倒入少量開水快速沖洗茶後再倒入開水把茶葉泡開。

2、雞翅洗凈後，用竹簽在上面紮紮便入醃制入味。

3、蔥薑蒜切碎備用。

4、取100毫升泡開的茶水倒入一個大碗裡。

5、放入約兩湯匙的蠔油和5克鹽。

6、放入切好的蔥薑蒜攪勻。

7、把雞翅放入調好的茶水中入冰箱醃制6小時以上。

8、燒烤爐接通電源後，調到中火，放入雞翅慢慢煎熟。

9-10、雞翅在煎的時候要經常翻動，使兩面均勻受熱，煎至兩面微黃煎熟即可食用。

成品圖：

普洱雞翅的美味小竅門：

1、普洱茶最適宜與肉類一同烹飪，肉類的油脂可降低茶葉的苦澀感，而茶葉能去除肉類的腥味，又能改善口感，消除油膩，但是用普洱入菜要選用優質的普洱，劣質的普洱會降低肉質的鮮味。

2、以茶入菜不宜用味大的辛香味佐料，如八角、花椒等，以免影響茶香和甘醇，失去茶菜的風味。

3、鹽的用量依個人的口味放入，可嘗嘗味慢慢加入鹽量。

4、喜歡甜味可加入一些白糖在裡面。

普洱雞翅的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來不油不膩，很是美味，不喜歡吃油膩的朋友也可以試著做這樣一道美食來食用啦。