炸灌腸

炸灌腸的做法非常的簡單，在炸的過程中須先將成型的灌腸切片，灌腸切片是有講究的，要一邊厚，一邊薄，這樣才能酥脆可口，軟中有脆。這裡我采用的蒜泥，將外焦裡嫩的灌腸，澆上咸味蒜汁，別有風味。而喜歡別的口味的朋友可以更具自己的口味來添加辣椒或番茄醬，味道都非常的不錯哦!

炸灌腸的做法：

1、準備食材。

2、把蒜搗成蒜泥。

3、灌腸切薄片;蒜泥加鹽用涼開水調勻，滴一點兒香油。

4、平底鍋裡放油，放入灌腸片煎制。

5、中低火把灌腸片煸煎至兩面金黃色。

6、用炸好的灌腸片蘸上蒜汁兒或把蒜汁兒澆到炸好的灌腸片上即可。

成品圖：

炸灌腸小提示：

1、在煎炸的過程中要註意好火候。

2、喜歡別的口味的朋友可以更具自己的口味來添加辣椒或番茄醬，味道都非常的不錯。

3、剛剛出鍋的時候吃是最好吃的。