冬瓜炒瘦肉

冬瓜炒瘦肉主要取材於冬瓜和瘦肉這兩種食材，其中冬瓜含有豐富的纖維素，可以幫助瘦肉的消化和吸收，另外冬瓜的汁水比較多，所以在做的過程中不需要加水炒制，這樣一來大傢在吃到美味的冬瓜的時候就可以吃到瘦肉的肉香味，另外為瞭保持瘦肉細嫩的口感，在做之前需要加一些生粉醃制一下，時間可以長一些，更好的入味。

冬瓜炒瘦肉的做法教程：

1.冬瓜切片，瘦肉加鹽、生抽、生粉醃制5分鐘。

2.熱油爆香蒜，倒入冬瓜翻炒。

3.炒軟放入鹽、生抽裝碟備用。

4.熱油炒瘦肉，炒到斷生倒入冬瓜再炒幾分鐘。

5.放入蔥花，翻炒勻即可。

成品圖：

冬瓜炒瘦肉的美味小竅門：

1.炒冬瓜可以放入適量的水燜熟。

2.瘦肉醃制一下吃起來會更加的細嫩。

冬瓜炒瘦肉的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，多吃點冬瓜可以幫助減肥的哦，因為冬瓜含有豐富的纖維素，可以幫助排毒，幫助消化。