耗油杏鮑菇

昨天剛註冊，今天就迫不及待的來發佈紅燒帶魚和耗油杏鮑菇。雖然都是第一次嘗試，但味道都很好啊。傢裡隻有電磁爐，所以你們燒的肯定會比我的好吃。

主料：杏鮑菇(一個)
　　輔料：紅辣椒(半個)

杏鮑菇洗凈切片，鍋內油燒熱煎杏鮑菇

兩面煎至微微發黃

將煎好的杏鮑菇控油，配料鍋內炒香，倒入杏鮑菇，加適量耗油，撒蔥。

出鍋瞭

杏鮑菇做法技巧

杏鮑菇肉質肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，亦適宜西餐；即使做涼拌菜，口感都非常好，加工後口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好。

杏鮑菇的作用

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低膽固醇、

防治心血管疾病、

促進胃腸消化、

美容養顏。

紅辣椒做法技巧

1.幹辣椒適用於炒、拌、熗和做泡菜或做配料，如“辣子雞丁”、“青椒炒肉絲”、“糖醋青椒”等;

2.在切幹辣椒時，先將刀在冷水中蘸一下，再切就不會辣眼睛瞭。

紅辣椒的作用

和胃,養顏護膚,降糖消渴,抑癌抗瘤,養陰補虛