法式蒜香面包片

法棍面包屬於麥香口味比較濃鬱的一款健康原味型面包。其制作時也不需要用很多糖和大量的油脂，甚至可以不用糖。法棍面包的缺點是口感較硬，嚼起來比較有韌性，保存時間也不宜過長，最長不要超過三天，否則會越來越硬。法棍面包的吃法是很講究的。可以用它抹果醬、抹花生醬，或者再高級一些吃法可配以魚子醬塗抹在上面。再有，還可以在上面塗抹點綴上海鮮沙拉作為西餐的一道小點來搭配。這些都是不錯的吃法。西餐中最常用的還可以用法棍面包制作成蒜香面包片，或烘烤成面包幹，嚼起來脆脆的非常香。今天就用法棍面包制作這款簡單的蒜香面包片，其做法如下；

主料：法棍面包(一條半400克)
　　輔料：大蒜(60克)，法香(15克)

把大蒜加鹽搗成蒜泥備用。

在黃油中放少許橄欖油放入烤箱，用40-50度恒溫融化備用。

把法香剁碎成末備用。

把面包斜切成1.5厘米厚的片備用。

把加鹽的蒜蓉放入黃油裡攪勻。

再放入法香碎攪勻。

把攪勻的黃油蒜蓉和法香碎的混合物塗抹在面包片上。

塗抹好蒜蓉碼入烤盤。

用180度的爐溫把面包片烘烤15分鐘。

烘烤至顏色金黃便可出爐。

把烤好的面包片稍晾便可食用。

蒜香面包片特點；色澤金黃、蒜香濃鬱、焦香酥脆、口味獨特溫馨提示；1、在塗抹蒜蓉時要兩面塗抹咸淡可按自己口味來放鹽微帶咸味兒即可最好使用純正的黃油盡量不使用人造黃油2、烘烤時要視情況而定容積小的烤箱溫度要適當低一些爐溫設定在160-180度為宜而35L以上的烤箱可以把溫度設定在180-200度即可大炒勺的這款傢庭自制“法式蒜香面包片”就做好瞭供朋友們參考！