尖椒炒豬頭肉

豬頭肉是一種非常美味的食材，鹵好的豬頭肉可涼拌可炒制，都是非常美味的，豬頭肉的油脂在鹵煮的時候都已經被完全鎖住瞭，所以吃起來不油膩，而且很勁道。

尖紅椒炒豬頭肉是豬頭肉一種最傢常的吃法，香辣十足的尖椒搭配著豬頭肉一起炒制嗎，吃起來香辣爽口，肥而不膩，開胃下飯，配上米飯食用是再好不過的瞭。

尖椒炒豬頭肉的做法教程：

1.薑切條，蒜切片，尖椒切圈，備用。

2.準備豬頭肉。

3.鍋內倒少許油，加熱，下薑蒜椒爆香。

4.倒入豬頭肉大火翻炒均勻。

5.加少量鹽。

6.加適量料酒。

7.大火翻炒均勻，加少量雞精，翻勻，熄火。

成品圖：

尖椒炒豬頭肉的美味小竅門：

1.炒這菜，要大火快速爆炒，兩三分鐘就完事。

2.炒制的時候加點料酒可以去除豬頭肉的異味，

3.尖椒的量根據個人的喜辣程度添加。

尖椒炒豬頭肉的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，豬頭肉雖然好吃，但是在這裡還是需要特別提醒一下，有高血脂的朋友要少吃或者是不吃這道菜肴，對身體不好哦。