芒果蛋撻
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紅棗米糕
宅男小資糕點
主料:米(150g)
輔料:紅棗(50g)，山楂(20g)
米提前泡一晚上，重新加清水，用料理機打成米湯，倒入紗佈，吊起紗佈四角瀝水，自制米粉。
紅棗、山楂去核，切小片，加糖、水，進鍋煮，直至果汁濃惆。
米粉過篩三遍，使其松散，在模具底先鋪一層，然後放上果肉。
米粉過篩三遍，使其松散，在模具底先鋪一層，然後放上果肉，
再鋪一層米粉，放上蒸屜，大火蒸20分鐘。
脫模裝盤。
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米提前泡一晚上，重新加清水，用料理機打成米湯，倒入紗佈，吊起紗佈四角瀝水，自制米粉。
紅棗、山楂去核，切小片，加糖、水，進鍋煮，直至果汁濃惆。
米粉過篩三遍，使其松散，在模具底先鋪一層，然後放上果肉。
米粉過篩三遍，使其松散，在模具底先鋪一層，然後放上果肉，
再鋪一層米粉，放上蒸屜，大火蒸20分鐘。
脫模裝盤。