花生米拌萵筍葉

花生米拌萵筍葉是一道做法簡單的傢常菜，取材也是非常的簡單，這裡主要取材於萵筍葉、我們平常吃萵筍都將萵筍葉給扔掉瞭，其實萵筍葉也是很美味的，吃起來有點生菜的味道，這裡將萵筍葉搭配著花生米做上一道美味的配粥小菜。這裡是將花生米和萵筍葉分開處理，需要做兩個準備工作：一是花生米需要先放進熱油裡炸香。二是萵筍葉清洗幹凈後，需要放入水中焯一下。然後就是將兩種食材放入調料拌制即可。

花生米拌萵筍葉的做法教程：

1.備辣椒油和炸香的花生米。

2.萵筍葉清洗，切段。

3.鍋裡放清水和鹽燒開下入鍋筍葉，氽熟，瀝水裝盤。

4.倒進辣椒油。

5.淋上蠔油，香油。

6.再放上炸香的花生米即可。

成品圖：

花生米拌萵筍葉的美味小竅門：

1.花生米要先放進熱油鍋裡炸香。

2.萵筍葉加點鹽焯一下水，可以保持其翠綠的顏色。

3.萵筍葉焯水時間不需要太長。

花生米拌萵筍葉的做法介紹到這裡就結束瞭，做上這麼一道美食當做是一道美味的下飯菜或者是下酒菜都是非常的不錯的，不妨做來和傢人們嘗一嘗吧，做起來也很簡單的。