水煮汗菜

水煮汗菜的制作方法非常容易上手，隻要把汗菜清洗幹凈，放在鍋裡煮一下就好瞭，配料可以自己隨意搭配，個人感覺清淡好吃一些，所以沒有加太多調料。

水煮汗菜的做法：

1、汗菜去硬根後清洗幹凈，然後淋幹水備用

2、用熱油煎香薑片，放入蒜頭。

3、倒入莧菜，加少量水，煮軟。

4、放鹽入味即可裝盤享用。

成品圖：

水煮汗菜的做法小技巧：

1、做汗菜最好多放入蒜頭，最好是獨頭蒜，味道濃一些。

2、倒入少量水，煮熟，更軟滑，個人感覺比炒在好吃。

這道水煮汗菜的做法非常簡單，隻要註意不要煮太軟就好瞭，喜歡吃汗菜的朋友可以試做一下，味道非常不錯的。