香炸梭子蟹

現在正是吃蟹的好時候，梭子蟹也是一種很傢常的蟹類啦，它含有豐富的氨基酸、蛋白質等，是一種老少皆宜的美味食材，經常吃一些梭子蟹可以提高人體的免疫力，對人體健康有很大益處。香炸梭子蟹是將梭子蟹炸制而成的，是梭子蟹一種最簡單的吃法，也是一種非常受小朋友們歡迎的吃法，做法也很簡單哦。

香炸梭子蟹的做法教程：

1. 梭子蟹清理幹凈，並去蓋剪去蟹腿。

2.處理好的梭子蟹撒上清酒和生薑汁，浸10分鐘左右清除腥味。

3.將梭子蟹瀝幹水分後裹上糯米粉。

4. 將油鍋溫度調至180度，預熱5分鐘，放入梭子蟹炸10分鐘左右。

5.炸好的梭子蟹取出並蘸醬食用。

成品圖：

香炸梭子蟹的美味小竅門：

1.梭子蟹炸至金黃色的時候就可以撈出瞭。

2.梭子蟹醃制的時間最好長一點，可以入味也可以去腥味。

香炸梭子蟹的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，現在正是吃蟹的好時候，這個時候來上這麼一道美味的美食，吃起來真是很不錯的哦。