白葡萄酒香草燜青口

白葡萄酒香草燜青口是一道非常不錯的美食，它有著淡淡的奶香味道，還有著清新果香氣的白葡萄酒味道，這兩種味道完全融入到瞭鮮美柔嫩的青口裡，吃起來那個叫美味啊。另外它還有加入香草和檸檬這兩種食材，不僅去除瞭青口的腥氣。而且還是得青口又多瞭一份清新的味道，堪稱一絕。

白葡萄酒香草燜青口的做法教程：

1.小洋蔥、蒜切片，紅甜椒切成細碎的丁。

2.鍋中倒入橄欖油，也可以放入黃油。

3.將小洋蔥和蒜片放入油中炒出香味，洋蔥呈透明狀就好。

4.5.此時將洗凈的青口肉朝下鋪在洋蔥蒜片上。

6.直到所有的青口都均勻的排在鍋中。

7.此時開大火，可以看到青口的汁水會慢慢流出來，快速灑入一些黑胡椒粒。

8.均勻灑入適量海鹽。

9.倒入一大杯白葡萄酒液。

10.開大火5分鐘左右，再灑入所有的薄荷或其他香草，蓋上鍋蓋燜15秒。

11.最後根據自己的喜好灑入一些紅色甜椒丁，也可以放入一些歐芹，出鍋即可享用。

成品圖：

白葡萄酒香草燜青口的美味小竅門：

1、最好用大一些的鍋，以免青口不能均勻受熱。

2、看到青口的汁水會慢慢流出來的時候快速灑入一些黑胡椒粒。

關於青口：

1、青口又稱為貽貝，海虹，因其鮮嫩肥美、艷麗奪目的翡翠色外殼備受喜愛。

2、青口貝脂質中含有大量歐米珈-3脂肪酸，是富含蛋白質及人體必需礦物質如硒、碘、鐵的優質海產，同時還包含一些其它生物活性成分多酚類物質。

3、其低脂肪、低熱量的營養特點對人類健康大有裨益，早已成為全球追捧的美食。

白葡萄酒香草燜青口的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，這樣一道口感豐富的美味海鮮你還在等什麼?趕緊試著做一下吧，做來和傢人一起嘗一嘗是很不錯的呢。