冰鎮西瓜哈密瓜冷面

酸甜冷面

主料：冷面(1袋)，西瓜(200克)，哈密瓜(50克)
　　輔料：辣椒油(少許)，辣椒粉(少許)，醬油(少許)，醋(少許)，香油(少許)，味精(少許)，芝麻(少許)，白糖(10克)

準備好食材

鍋裡放水，水開放入冷面

攪開，煮開

撈出，洗到沒有白色粉面

再把汁調好，冷面撈出，備用

然後準備好冰鎮水調一下就好瞭

我不愛吃帶水的幹吃法，親們根據自己的喜好做哦。

西瓜的作用

清熱解暑、除煩止渴；

利尿、通便；

降血壓；

減少膽色素。

哈密瓜的作用

哈密瓜不但風味佳，而且富有營養。據分析，哈密瓜的幹物質中，含有4.6%-15.8%的糖分，纖維素2.6%-6.7%，還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。新疆人很愛食哈密瓜，認為多吃瓜可以祛病延年，這一說法不無道理。除供鮮食，還可制作瓜幹、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入藥治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。

在每一百克瓜肉中還有蛋白質0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克。請不要小看這1毫克鐵，它對人體的造血功能和發育有很大關系。同肉類相比，哈密瓜中的鐵含量較之等量的雞肉多2倍，魚肉多3倍，牛奶多17倍。哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。這些成分，有利於人的心臟和肝臟工作以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能，加強消化過程。