幹煎土豆
来源：74U閱讀網
亲，暂时无法评论！
香菇燒肉
主料：豬肘肉(500g)
輔料：幹香菇(200g)
豬肘肉燒皮，洗凈，切小塊。
幹香菇用冷水浸泡2小時。
香菇去蒂，洗凈備用。
開大火，炒鍋加菜油燒熱，放入老薑、花椒炒出香味。
放入豬肉塊，翻炒3分鐘。讓油脂滲出。
加入豆瓣醬、老抽、耗油、五香粉、少量的醋和白糖，繼續翻炒1分鐘。
加水燒開後，去除浮沫，關小火燒1小時。
加入香菇，在燒30分鐘。
收幹汁水後，加入雞精，拌勻，關火。
裝盤上桌，大功告成。
相關推薦