腐竹炒魷魚

在大街小巷我們經常可以看到一些魷魚的小吃，也很是受大傢的喜愛，魷魚鮮美營養豐富，是一種非常好的海鮮食材，這道腐竹炒魷魚是將魷魚和腐竹同炒，腐竹可以吸收魷魚的鮮美而變得非常有味，並且這裡還有加入剁椒，香辣的味道會讓整道菜肴吃起來特別的有味，這樣一道菜肴搭配著米飯食用，那可是相當美味的呢。

腐竹炒魷魚的做法教程：

1.將已泡發的腐竹清洗一下，放在案板上切成段，待用。

2.將已洗凈的魷魚放在案板上切開。

3.燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋，下入切好的魷魚，加適量的料酒，翻炒翻炒。

4.合入切好的腐竹，擱入適量的剁椒，翻炒翻炒。

5.加適量的生抽，加適量的鹽，調味炒勻，擱入蔥段，即成。

成品圖：

腐竹炒魷魚的美味小竅門：

1.炒魷魚的時候，時間不要過長。

2.剁椒有咸味，所以在最後加鹽的時候要根據個人的口味來定。

腐竹炒魷魚的做法介紹到這裡就結束瞭，清香的腐竹吸收瞭魚肉的鮮美，吃起來特別的有味，整道菜肴是一道很開胃下飯的小菜，口感香辣，不過腸胃不好的朋友在做的時候剁椒要少放哦。