自來紅
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手工剁椒
主料:米椒(200g)
輔料:大蒜(3瓣)
洗好晾幹的辣椒和大蒜，這個辣椒又辣又香
容器在沸水裡消毒
把辣椒剁碎，不用太過
大蒜也剁碎
包上保鮮膜再加蓋子，密封發酵
這個還不是成品，等上一段時間就可以做剁椒蒸魚瞭，也
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包上保鮮膜再加蓋子，密封發酵
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