傢常魚香豆腐
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鴿子粥
俺不是廣東人，但定居廣東。粵菜裡享譽全國的是藥膳，鴿子有很好的補中益氣的功效，還能安眠。所以不要怪我們殘忍，鴿子，我們真的吃。
鴿子宰殺幹凈，去到頭。香菇泡軟西幹凈泥沙
鴿子斬小塊，香菇切絲，薑和紅棗切片
爆香薑片和八角
鴿子肉放進去炒幾下邊色後加白酒，蓋一分鐘
香菇絲加進去炒幾下，加鹽，生抽蓋一下。
煮好一鍋白粥
炒好的鴿子肉放進去
紅棗片也加進去，攪均勻後用大火燒開後小火20分鐘就可以瞭
不會讓你失望的味道
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