肉片燒松茸

肉片燒松茸是用新鮮的松茸跟豬肉一起搭配的簡單傢常菜。烹飪方法簡單並且快捷省事，做好的成品菜有色味俱全，鮮香油潤的誘人之處。大傢都知道幹的松茸，大都是拿來煲湯燉東西。其實新鮮的松茸炒著吃特別好吃呢。

因為松茸不好保存，平常很難買到，周末買的人多貨才會多一些，因此也更顯珍貴瞭。其實，貨少是其次，松茸的營養和藥用價值。松茸的營養價值和藥用價值確實特別的高。

現代醫學表明，松茸具有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養顏、促腸胃保肝臟等多種功效，因此又在全球范圍內被廣泛用於研發藥品、保健品和化妝品。松茸因營養均衡、含量豐富，在國際上有天然營養寶庫的美譽。

肉片燒松茸的做法圖文教程：

1.鮮松茸清洗幹凈。

2.豬肉切片，松茸切條。蔥薑切絲備用。

3.豬肉用生抽和淀粉抓一抓。

4.油熱下入豬肉煸炒到變色。

5.加入蔥薑爆香，然後下入松茸翻炒一會兒。

6.加點水燒一會兒，然後加點鹽，再加點糖提鮮湯汁濃稠即可出鍋。

成品圖：

肉片燒松茸的做法小技巧：

1、加水稍微燒一會兒這樣可以令豬肉和松茸的味道結合一下更鮮。

2、鮮松茸很好熟，不用炒的時間太長，過長反而會流失更多的營養。

3、有些人喜歡吃辣，不過，這道菜不建議放辣椒或味道太重的調料，清淡著吃更健康有營養。

肉片燒松茸的傢常做法就是這些，做好的肉片燒松茸看上去清鮮油潤，吃著爽滑可口，鮮香又美味。不僅是道很好的簡單傢常菜，更是老少皆宜的營養保健佳肴。