在港片中，煲仔飯的出境率是相當高的，內地的吃貨筒子們一點饞涎欲滴吧？教大傢一道懶人版的煲仔飯做法，在傢也能吃到美味的廣式煲仔飯哦^ ^
薑切絲、蔥切末，香菇、雞肉（飼料雞，易熟）切塊，臘腸切片。雞肉加鹽、料酒、胡椒粉醃半小時。
薑切絲、蔥切末，香菇、雞肉（飼料雞，易熟）切塊，臘腸切片。雞肉加鹽、料酒、胡椒粉、味極鮮（廣東產的，非海天的）醃半小時。
薑切絲、蔥切末，香菇、青紅辣椒、雞肉（飼料雞，易熟）切塊，臘腸切片。雞肉加鹽、料酒、胡椒粉、味極鮮（廣東產的，非海天的）醃半小時。
砂鍋倒入色拉油，不用太多，薄薄一層即可，加熱，放入降隔夜飯，松散的鋪在鍋裡
飯上鋪上醃制好的雞肉和臘腸切片，放入薑絲，蓋上蓋子大火開始煲。過程中要註意調節火候大小，並沿著鍋邊一圈倒入少量色拉油，這樣做出來的煲仔飯有飯焦（鍋巴），很香。
飯上鋪上醃制好的雞肉、青紅辣椒塊、臘腸切片，放入薑絲，蓋上蓋子大火開始煲。過程中要註意調節火候大小，並沿著鍋邊一圈倒入少量色拉油，這樣做出來的煲仔飯有飯焦（鍋巴），很香。
飯上鋪上醃制好的雞肉、香菇、青紅辣椒塊、臘腸切片，放入薑絲，蓋上蓋子大火開始煲。過程中要註意調節火候大小，並沿著鍋邊一圈倒入少量色拉油，這樣做出來的煲仔飯有飯焦（鍋巴），很香。
飼料雞很容易熟的，利用飯出來的蒸汽大概15分鐘左右就可以關火瞭，然後用鍋內的餘溫慢慢焗5分鐘就可以開吃啦！吃時撒上蔥末，這樣一道好吃又好看的雞肉臘腸煲仔飯就做好瞭。1醬油一定要用廣東產的哈這裡用的是味事達的味極鮮不是海天的2雞塊要用飼料雞不要用土雞不容易熟3火候控制很重要不能全程大火不然會焦掉的4非廣東地區的筒子臘腸用皇上皇的別用超市賣的那些味道完全不是一個檔次哈
雞肉的作用
溫中益氣、
補精添髓
。
用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。
雞肉食用禁忌
1.感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。
2.雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。
3.動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。
4.感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。
5.服用鐵制劑時不宜食用。
6.中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔，因此有腎病的人應盡量少吃，尤其是尿毒癥患者，應該禁食。
