薑絲小菜

傢裡有大量的生薑，吃不完又怕壞的朋友，微站閱讀網今天推薦你做這道日式薑絲小菜料理，它把通常不大會拿來作為主食的生薑，經過調味後，甜甜辣辣的風味，定能讓你驚艷喔!此外，做好的薑絲小菜也能拿來炒肉或炒菜，作為調味料來說也十分便利。

日式薑絲小菜的做法：

1、首先把生薑清洗凈，去皮後切成絲。

2、將調味料一起放入鍋中煮沸。

3、然後放入切的生薑絲，大概煮3~5分鐘。

4、接著熄火放涼，就可以享用瞭!

成品圖：

日式薑絲小菜的技巧：

1、生薑的辛辣味與甜度的平衡，建議你在燉煮的過程中借此調整砂糖的用量。

2、不隻可以配飯之外，與肉片一起拌炒就能簡單做出生薑燒肉瞭喔!