椒香蠔油甜竹筍

甜竹筍是一種非常美味的食材，它的肉質比較厚實，吃起來比較脆嫩，味道鮮甜爽口，並且它的營養價值很高，其中含有的纖維素可以促進腸胃蠕動，清除人體內的垃圾，防癌抗癌，瘦身美體。

椒香蠔油甜竹筍是甜竹筍一種最美味的吃法，它是將甜竹筍蒸熟之後加上炒香的椒香蠔油拌制而成，味道微甜、鮮咸有味，口感脆嫩，非常的不錯。

椒香蠔油甜竹筍的做法教程：

1、竹筍剝去筍衣洗凈後放入蒸鍋裡蒸半小時蒸熟。

2、蒸熟的竹筍放涼後切成薄片。

3、把切好的筍片碼在盤裡備用。

4、辣椒斜刀切小圈，準備一些花椒粒。

5、炒鍋上火，冷油放入辣椒和花椒小火煸出香味。

6、放入兩匙蠔油和一匙生抽煸出香味。

7、把椒香蠔油淋在碼好的筍片上，吃的時候拌勻即可。

成品圖：

椒香蠔油甜竹筍的美味小竅門：

1、蒸筍的時間按竹筍的大小決定。

2、辣椒和花椒的用量按個人的口味放入。

3、蠔油很鮮，此菜不用再放味精、雞精等調味品。

椒香蠔油甜竹筍的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，買回來的甜筍可以去除筍衣後蒸熟，然後放入冰箱冷藏，這樣第二天也能吃，而且甘甜鮮美的味道一點也沒減少，不妨試著做這樣一道美味。