涼拌黃瓜火腿

涼拌黃瓜火腿的美味秘訣就在於最後一步的澆油上啦，最後澆的油是將花椒和辣椒一起炸制而成的，這樣使得整道菜肴吃起來特別的麻辣爽口。

在做的時候也沒有什麼技巧需要掌握，很簡單的一道涼拌菜，不想做飯的時候，不妨來上這麼一道美食，配上米飯也是很不錯的。

涼拌黃瓜火腿的做法教程：

1.香菜洗凈切碎，黃瓜和青紅椒切成絲，火腿切成半圓片。

2.所有食材放在一起，加入切好的蒜末。

3.炸花椒、辣椒油，熱油潑到蒜末上，調入鹽和雞精，調入醋，拌勻即可食用。

成品圖：

涼拌黃瓜火腿的美味小竅門：

1.如果懶得頗熱油，可以用少許香油代替，但是個人認為香油沒有熱的花椒辣椒油香。

2.醋的量根據個人的喜好添加。

涼拌黃瓜火腿的做法介紹到這裡就結束瞭，吃起來清新而鮮美，並且做法簡單，這雖說是一道涼拌菜，但也是非常的下飯的呢，不妨做來嘗一嘗吧。