清蒸山香

用心感受你所做的每個菜。當它成功出來時，你一定會有一種成就感。

主料：肉米(適量)
輔料：山藥(適量)，紅蘿卜(適量)

先把紅蘿卜和山藥切成滾刀上蒸鍋蒸熟

把肉米放入一個小盆類，加入雞蛋.薑末.鹽.味精.雞精.胡椒粉.十三香.白糖.攪勻.後加入淀粉

那個圓盤刷上底油，把攪勻的肉米抹在上面形成圓形。後加入雞蛋黃，用保鮮膜封住，上蒸鍋蒸熟

把蒸熟的肉米拿出，改刀成等腰三角形，尖朝下放在瑪鬥裡成半圓形，加入蒸熟的山藥、紅蘿卜， 成品裡加入高湯，用碗膜封住

把做好的三香放入蒸鍋，蒸透，把蒸透的三香倒入盛器裡，炒鍋燒熱加油，加入薑末炒香倒入高湯，調味燒開，勾馬蹄芡粉淋在上面即可