酥皮巧克力點心

巧克力吃不完不好保存，放在冰箱裡味道又不好。隨手用一些簡單的材料，就可以加工成美味的小點心，搭配下午茶最好不過。

主料:酥皮(適量)，巧克力(適量)，蔓越莓幹(適量)
輔料:芝麻(適量)，全蛋液(適量)

原料：酥皮 抹茶巧克力 蔓越莓幹 芝麻 全蛋液

酥皮從中間切成兩份。

在酥皮的3/4處放一塊巧克力。

在巧克力周圍放上蔓越莓幹。

在酥皮邊緣抹上全蛋液。

將另一邊的酥皮蓋在巧克力蔓越莓上，邊緣用叉子壓實。

將所有酥皮點心處理好，擺在烤盤中。在點心上塗一層全蛋液。

在蛋液上再灑一些芝麻。

烤箱預熱180°。入烤箱烘烤15-20分鐘，至酥皮膨起，表面金黃即可。

酥酥的，超級好吃~~~

巧克力的作用

1.巧克力能緩解情緒低落，使人興奮；

2.巧克力對於集中註意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑，考試的學子也可用來健腦；

3.吃巧克力有利於控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有防治心血管循環疾病的作用；

4.巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，兒茶酸能增強免疫力，預防癌癥，幹擾腫瘤的供血；

5.巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效；

6.巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專傢們稱之為“助產大力士”，產婦在臨產前如果適當吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的；

7.有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃瞭巧克力後心口感到灼熱的要停止食用。這是因為巧克力含有一種能使胃酸從胃中溢出的物質。

8.巧克力能緩解情緒、對於集中註意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有防治心血管循環疾病的作用，能增強免疫力，預防癌癥，幹擾腫瘤的供血，對延緩衰老有一定功效。

巧克力食用禁忌

1.巧克力的熱量高，它所含營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要；

2.日本研究認為巧克力能預防齲齒，但由於一般巧克力含糖量高，還是容易導致齲齒的；

3.糖尿病患者應少吃巧克力，或可以專門食用淡巧克力；

4.女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛；

5.喝牛奶時不要吃巧克力，因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣，使鈣無法被充分利用。