生煎蒜子排骨

生煎蒜子排骨與其它排骨做法不同的是這裡的排骨是直接放在鍋裡煎熟而成的，這樣做出來的排骨相對於其他做法的排骨來說吃起來更是有一股幹香的味道，非常的美味，並且油脂也相對來說比較的少，這道生煎蒜子排骨在做的時候還加瞭蒜粒一起煎制，這樣以來排骨就多瞭一重蒜香味，吃起來美味十足，再煎制的時候要註意，火不要太大，要有耐心，慢慢煎，這樣做出來的排骨吃起來才美味。

生煎蒜子排骨的做法教程：

1.準備好材料。

2.排骨洗凈，用清水泡5分鐘。

3.排骨瀝幹水分，放入切片的生薑和蠔油鹽生粉生抽。

4.充分攪拌均勻，醃制15分鐘以上。

5.平底鍋中火燒熱，倒入適量油燒熱。

6.倒入排骨慢慢煎。

7.繼續翻面煎，使其受熱均勻，小心被油花濺到哦。

8.一直簡直微黃，火不要大瞭。

9.倒入蒜子。

10.繼續煎，並不時用筷子翻面，使其受熱均勻。

11.簡直蒜子飄香，排骨金黃熟透即可起鍋。

成品圖：

生煎蒜子排骨的美味小竅門：

1.蒜子盡量選小個頭一些的，大的沒有那麼容易熟哦。

2.煎的時候註意，會不時有油花飛濺出來，小心被燙到哦。

3.註意控制火候，要隨時翻面，使其受熱均勻。

生煎蒜子排骨的做法介紹到這裡就結束瞭，這樣做出來的排骨少油，並且吃起來是一股幹香味，和蒜香的味道，不妨做來和傢人們嘗一嘗吧，很是美味的呢。