香酥肉

這款香酥肉之所以說是懶人版，因為整道菜不挑食材，用一些方便省事的調料，簡單易做，需要切切拌拌，醃醃炸炸，半小時內就完全搞定，大人愛吃，孩子更愛吃，日常菜肴裡絕對必備款哦!

香酥肉懶人版做法：

1、把大蒜去皮後拍碎，切成蒜末，裡脊肉分切長條狀。

2、入少許食鹽，放入剁好的蒜末，接著倒入料酒。

3、倒入2勺生抽，用手充分抓勻後醃制15分鐘即可。

4、粉倒入大碗中，按說明加入清水攪拌成糊狀，醃好的裡脊肉放入炸粉糊中。

5、鍋放油加熱至160度左右，下裹好炸糊的裡脊肉條，中火慢炸至熟，雙面金黃色即可撈出，控油後食用最佳。

成品圖：

香酥肉是一道色香味俱全的地方名肴，屬於魯菜系。它的主要原料有豬肉、配料有雞蛋，面粉等。但是今天的懶人版香酥肉，我用一包炸粉搞定，你也可以!