法式黑椒豬排

昨天是小年夜進入到小年夜標志著新年馬上就要到瞭今天做瞭一道我們隻有在西餐廳裡才可以享受到的美味法式黑椒豬排呵呵簡單易做快來圍觀吧

主料：豬肋排(6條)，法式黑椒料(適量)，水(適量)
　　輔料：洋蔥圈(適量)

將食材準備好備用。

將法式黑椒粉、水按比例配成黑椒汁。用保鮮袋將豬肋排浸在黑椒汁中拌勻。放入冰箱保存12小時，口味更佳

烤盤裡放好洋蔥圈，平鋪。

將醃制好的豬肋排取出，（使汁液充分讓豬排吸收，）涼幹。並逐個均勻的刷好蜂蜜。

均勻的擺在烤盤裡，要留好空隙哦，易於均勻著色哦。

放入烤箱200度，25分鐘。 叮咚...... 時間到。撒上一點黑椒粉、什香草、和少許熟芝麻。看看、聞聞、嘗嘗......恩~~~美味新鮮出爐咯！

美味極瞭！豬肋排口感結實、小有韌性、越品越香，法式黑椒味與蜂蜜味、什香草、芝麻的交融。讓你唇齒留香。

洋蔥做法技巧

1.洋蔥切去根部，剝去老皮，洗凈泥沙，生、熟食均可。以它為原料的菜有“洋蔥炒肉絲”、“洋蔥燜豬排”等。

2.洋蔥還是西餐的主要蔬菜之一，可以做湯、做配料、調料和冷菜。不宜加熱過久，以有些微辣味為佳，

3.不可過量食用，因為它易產生揮發性氣體，過量食用會產生脹氣和排氣過多，給人造成不快。

洋蔥的作用

洋蔥中不含脂肪，但含有揮發油，而揮發油又含有可降膽固醇的物質。洋蔥中還含有前列腺素樣物質及能激活血溶纖維蛋白活性的成分。這些物質均為較強的血管舒張劑，能減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。對高血脂、高血壓等心血管患者尤益。