豆沙禮盒酥

聖誕節的時候，收到的其中一個朋友的小禮物，盒子很是精美，讓人愛不釋手，於是後來照著樣子做瞭這款形似禮盒的酥皮點心，特別的外形也很惹我喜歡。豆沙的餡料裡摻和瞭蘋果幹、葡萄幹、紅棗肉、桂圓肉，各種果幹混合在一起，香味很是濃鬱。而且都是些特別適合女性的食物，可以滋補養血，養顏美容。

主料：千層酥皮一份(適量)
　　輔料：豆沙(適量)，蘋果幹(適量)，葡萄幹(適量)，紅棗肉(適量)，桂圓肉(適量)

準備好千層酥皮。

準備好各種餡料。

把所有的果幹和豆沙混合在一起，團好備用。

切下一塊千層酥皮。（大小沒規定，要多做就大些，少做就小些）

從中間平均分成兩塊。

把混合好的果幹豆沙裝入保鮮袋裡，搟成和一份酥皮那麼大小的塊，然後鋪在其中一份的上面。

蓋上另外一塊酥皮

平均分成六小份。

另外切幾條小條的酥皮，像紮禮盒一樣把她們依次綁好。

移入烤盤中，在表面刷上一層蛋液，放入預熱好的烤箱180度，15分鐘左右，至表面金黃酥脆。

豆沙的作用

提高免疫力,安神除煩,補充能量

豆沙食用禁忌

紅豆沙與羊肝相克，同食會引起中毒。綠豆沙不宜與鯉魚同食。

蘋果做法技巧

將削掉皮的蘋果浸於涼開水裡，可防止氧化使蘋果清脆香甜。蘋果皮降逆和胃，主治反胃。

蘋果的作用

降低膽固醇；

減肥；

防癌；

防鉛中毒；

保持血糖穩定；

減輕孕婦孕期反應；

預防感冒

葡萄幹做法技巧

生食，煎湯，熬膏，熬粥或浸酒服用。

葡萄幹的作用

1.葡萄幹中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少；

2.葡萄幹內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復；

3.葡萄幹還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品;

4.葡萄幹性平，味甘、微酸；具有補肝腎，益氣血，生津液，利小便的功效；主治心性、腎性、營養不良性水腫，慢性病毒性肝炎、胃腸炎、痢疾、痘瘡、皰疹等病，且是一種補諸虛不足，延長壽命的良藥。

葡萄幹食用禁忌

患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

紅棗做法技巧

1. 棗皮中含有豐富的營養素，燉湯時應連皮一起烹調；

2. 棗配鮮芹菜根同煎服，對降低血脂膽固醇有一定效果。

紅棗的作用

補益脾胃、滋養陰血

;養心安神、緩和藥性

紅棗食用禁忌

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。濕盛或脘腹脹滿者忌食，有宿疾、食積、便秘、脾胃虛寒者不宜多吃。蟲枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用

桂圓做法技巧

可以煲湯粥，味道濃鬱，鮮美。龍眼作為水果宜鮮食。

桂圓的作用

1.桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效；

2.研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康；

3.桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

4.桂圓味甘、性溫；歸心、脾經；有開胃、養血益脾、補心安神、補虛長智之功效；可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時對癌細胞有一定的抑制作用。