香煎南瓜餅

主料：南瓜(1小塊)，面粉(150克)，鮮奶(適量)，酵母(2克)
輔料：白糖(20克)，油(少許)

南瓜切片，微波爐裡叮5分鐘。

加入面粉，鮮奶，白糖，精鹽和酵母和成面團，溫暖處醒發一小時。

分成小面團，我分瞭7個，去一份揉勻滾圓按上芝麻。

按扁。

放入刷瞭油的煎鍋蓋上蓋子。

煎3分鐘翻個再蓋上鍋蓋繼續煎制。

煎至兩面金黃即可取出盛盤食用瞭。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。