紅薯偽佈朗尼

這個季節正好是吃紅薯的時候啦，用紅薯替代瞭巧克力不僅熱量低而且味道也超級棒，怎麼吃都不怕胖啦~

主料:紅薯(一個)，可可粉(20g)，腰果碎(一大把)，全麥面粉(3勺)
輔料:無

紅薯洗幹凈蒸熟後搗爛成泥，紅薯本身就很甜，就沒有加糖瞭，要是不習慣的可以加少許糖或者蜂蜜

加入可可粉、全麥粉、腰果碎攪拌均勻

攪拌好的面糊倒入耐熱的容器內，容器內鋪好油紙方便脫模，表面還撒瞭一些葡萄幹，烤箱預熱，190度烤18分鐘左右就行，看自己啊烤箱脾氣定時間啦

紅薯做法技巧

紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4-5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

紅薯的作用

排便通暢，乳腺癌，結腸癌，便秘，味甘，性平。能補脾益氣，寬腸通便，生津止渴（生用），脾虛氣弱，大便秘結；肺胃有熱，口渴咽幹。

紅薯食用禁忌

紅薯忌與柿子同吃 ，紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。 如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉淀凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。 如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。