紅棗玉米發糕

發糕中式蛋糕，十分的健康也十分的簡單。而且品種十分的豐富，南瓜也可以調配出美味發糕，紅糖也是十分的常見，有時候直接就是白面做出來得。營養老豐富，口感軟潤，特別適合老人及孩子。 今天我做的是玉米紅棗版本，我傢大寶差不多吃瞭三分之一的量。喜歡的朋友們也可以參考一下哦。

主料:面粉(200克)，玉米粉(100克)，清水(200克)
輔料:酵母(3克)，紅棗(適量)，白糖(適量)

備好所用材料

玉米粉裡加入清水加入白糖。

拌至玉米面均勻吸水。

另將酵母與溫水拌好備用。

將面粉及拌好的酵母水加至在玉米糊裡，另將紅棗去核改刀備用。

拌至揉至光滑，再入蒸制的容器裡。

醒發至面團膨大，差不多用時30-40分鐘左右。

再將備好的紅棗輕輕碼在面上。

入蒸鍋，隔水蒸制45分鐘。

蒸好後，放涼就十分好脫模。