豆瓣油淋茄子
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糖漬橙皮
主料:橙皮(190)
輔料:糖(190克)，檸檬汁(1勺)，鹽(2克)，清水(140克)，糖（裹橙皮用）(100克)
把橙皮放入鍋中 水沫過橙皮 煮二十分鐘
把煮好的橙皮一片一片去掉白白的不然會發苦
弄好後切成長條形
把所有材料放入平底鍋裡面熬制
熬到無水分
出鍋放涼
一條一條裹上白糖
裹好後 攤開 放12小時
就可以裝瓶子裡啦
美味 消食
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裹好後 攤開 放12小時
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