南瓜毛毛蟲餐包

親自動手，給心愛的人做早餐吧！

主料：南瓜(適量)，面粉(兩杯)
輔料：雞蛋(適量)，酵母粉(一小勺)，黃油(適量)，水(半杯)，肉松(適量)，芝麻(適量)

南瓜 、雞蛋、黃油，鹽，糖，面粉，酵母、肉松等備用。

南瓜切片後，放入微波爐高火五分鐘，然後按成泥。

面粉兩杯，酵母粉一小勺，黃油，鹽一小勺，糖兩大勺，水半杯，雞蛋液大半（留少許刷表面）倒入面包機。

原料的倒入的先後順序：水和雞蛋液，黃油，鹽，糖，面粉，酵母、南瓜泥。

原料在面包機內和成面團。

發酵到二倍以上後取出

分成相等的小份，松馳十分鐘。

取一個面團搟成面皮，一邊用刀切成梳狀，另一邊包入適量的肉松。

然後卷成長條.放在烤盤內的錫紙上。

二次發酵到兩倍大後，刷上蛋液，撒上芝麻。

放入烤箱內，170度，上下火。

烤十二分鐘，上色後即可。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。