主料:黃花魚(適量)輔料:
做這道菜的材料。
生薑切成小片備用。
把油加熱到六成熱時,放入八角和生薑片炒香。
烹入適量的醬油。
再加入適量的料酒燒開。
最後加入適量的清水,能沒過魚即可。
把洗凈的黃花魚放到鍋中。
大火燒開後,改小火燉制一會兒,在加入適量的精鹽。
加入適量的白糖。
加入適量的米醋。
繼續燉煮,直到湯汁變得很少的時候。
湯汁收到很少的時候關火,撒入香菜段,蓋好鍋蓋即可。
燉好的魚盛出裝盤即可上桌。
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