毛豆炒肉絲
来源：74U閱讀網
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蘿卜豬肉蒸包
主料：面粉(600克)
輔料：蘿卜(1個)，豬肉餡(350克)
蘿卜洗凈去皮。
切成細絲。
過熱水淖一下。
蔥、薑剁碎。
剁好的蘿卜、肉餡、蔥、薑合到一起，放入料酒、醬油、甜面醬、鹽、雞精、胡椒粉、花生油調勻。
面粉中放入白糖。
酵母用溫牛奶溶化。
倒入面粉中合成面團，餳30分鐘。
餳好的面團分割成每個50克劑子。
搟成面皮。
放入餡子包起來。
放入鍋中，大火燒開25分鐘關火。燜3分鐘出鍋即可。
放入盤中，即可享用。
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