白蘿卜咸飯

白蘿卜咸飯這道傢常小吃讓你傢剩飯大變身的經典之作，它讓隔夜的剩米飯變成一道非常好吃的傢常小炒，制作方法簡單又快捷。

白蘿卜咸飯的做法圖解：

1、豬肉切絲加入少許蠔油醃一下，白蘿卜切絲備用。

2 、熱鍋開小火後倒入麻油放入老薑末爆香，再放入肉絲炒至變色。

3 、加入蘿卜絲拌炒，蓋上鍋蓋將蘿卜絲燜軟後先下調味料再倒入白飯拌炒均勻即可熄火完成。

成品圖：

白蘿卜咸飯怎麼做好吃技巧：

1、白胡椒粉，中藥行買的較香還微辣。

2、豬腰肉較嫩也可用其他部位肉代替。

3、油品要用麻油較香也很對味。

4、千萬別加水蘿卜會出水。

5、也可用現煮白飯喔!白飯煮時水量少些即可。