茄汁金槍魚意大利面

金槍魚罐頭買回來開蓋瞭好久，一直都沒有用完。經常想著要怎麼怎麼把它用瞭。 某天，和青青去新街口吃飯，猛然看到金槍魚意面。。。我想這不就是立馬把我苦惱的事情解決瞭麼 其實，做菜和做人一樣，隨性點，隨意點，菜和人都會因此而變得輕松和出彩。菜如人生，做菜有菜譜，上面有著用料用量，按著菜譜來條條框框地那肯定錯不瞭。可是，即使很用心做，難免也會少瞭些出彩吸引眼球的地方。假如某天，睡醒瞭突然靈光一現，腦子裡就那麼地閃現瞭一絲一毫的靈感，隨意而作，用心慢慢做。也會得到許多的慰藉和快感。 把傢裡能用的材料能搭上的料都放進去瞭。洋蔥是上星期做自制肉醬拌面的時候買的，肉丸也是N久之前傢樂福買的，隻有西紅柿---嘿嘿，當天晚上下班的時候路過菜場買的。反正看到啥可以往裡頭扔，且不是破壞口感的，通通扔進去！ 隨遇而安的美味---I LOVE IT!

主料:意大利面(一撮)
輔料:口蘑(幾個)，金槍魚罐頭(適量)，黃油(小塊)，洋蔥碎(適量)，肉丸(兩個)，香草(小把)，西紅柿(一個)，綜合香草(適量)，羅勒(適量)

準備好所有的材料。

西紅柿過開水燙下，去皮後，切成大塊，我懶，其實要是有功夫的話，完全就可以慢慢剁碎瞭。切大塊是有用滴~看。放在攪拌機裡嘩嘩打上幾秒鐘，不要全部打碎，可以留一些番茄塊在裡頭的~我喜歡有那種稀稀的汁，又有大塊番茄在裡頭的感覺~。

鍋燒熱後，放入小塊的黃油，熔化。

倒入洋蔥塊炒至半透明後，加入西紅柿塊翻炒半分鐘。

倒入半碗水，燒開。

加入兩顆肉丸，再來點番茄醬和番茄沙司，調至自己喜歡的口味，我很喜歡酸酸的番茄口味，多放瞭點番茄沙司。

加入口蘑，再煮幾分鐘後，到肉丸和口蘑都熟瞭。

起鍋前，放入金槍魚肉塊，翻拌一下就可以起鍋瞭，這個金槍魚很容易就散開瞭，所以千萬不能把它放在裡面煮，不然就成金槍魚湯瞭，都找不著肉丁瞭。

面起鍋後，撈出淋上少量的橄欖油拌勻，淋上醬汁，在撒上羅勒，還有綜合香草，拌勻就開吃把。

意大利面的作用

改善貧血，增強免疫力、平衡營養吸收等功效。意大利面的主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等，添加輔料的通心粉，營養成分隨輔料的品種和配比而異，通心粉易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。