蠔油蒜泥生菜
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菠菜豆沙餅
主料:糯米粉(300克)，菠菜汁(150克)，牛奶或水(90-100克)
輔料:豆沙餡(適量)，食用油(少量)
準備材料。
糯米粉中加入菠菜汁調勻，覺得比較幹我就加瞭牛奶調至軟硬適中的面團，不沾手。
然後分割成大小差不多的九個劑子。
用手按扁，加入少量豆沙餡。
然後包裹起來，揉成圓。
再用手稍加按扁。
鍋燒熱後，加入少量油，將餅坯均勻的排放到鍋中。
用中小火煎至金黃色，再翻面。
煎至兩面成金黃色至熟即可。
(水量酌情加入不要次性全加進去)1如果不知道熟沒熟最好用小火煎雖然時間會長些但要成功就得有耐心才行2可以用鏟子輕輕按按餅周邊有粘性餅身比較軟就熟瞭3也可以用牙簽戳一下拿出來牙簽是幹凈的沒帶生粉就熟瞭相關推薦