臘腸燒杏鮑菇

臘腸是一種具有著獨特風味的一種食材，經常搭配著各種素菜炒制，搭配瞭臘腸的菜肴吃起來有一股獨特的風味，香氣撲鼻，惹人食欲。今天給大傢介紹的這道臘腸燒杏鮑菇是將杏鮑菇和臘腸搭配做成的一道美食，杏鮑菇肉質肥厚，吃起來有一股清香的蟹味和杏仁味，搭配著臘腸一起制作，杏鮑菇吸收瞭臘腸的獨特風味之後變得口感十足，臘腸的味道和杏鮑菇的味道相互融合，很是美味。

臘腸燒杏鮑菇的做法教程：

1、臘腸洗洗外表，然後切斷成稍厚的臘腸片。

2、鮑菇洗凈，對半切開，再切滾刀塊。

3、香蔥洗凈切小段，蒜去皮切片。

4、炒鍋上火，倒入少許油潤潤鍋，放入臘腸小火慢慢煸煸出油來。

5、臘腸煸出油後放入蒜片煸香。

6、放入杏鮑菇翻炒翻炒，加入少許水燜一下，把杏鮑菇燜熟。

7、放入約一匙的蒸魚豉油翻炒一會。

8、放入少許鹽、味精翻炒均勻。

9、放入香蔥段翻炒兩下即可起鍋。

成品圖：

臘腸燒杏鮑菇的美味小竅門：

1、臘腸和豉油都含鹽分，此菜要少放鹽。

2、菌類一定要炒熟炒透才能吃，所以可加少許水燜一會。

杏鮑菇的營養價值：

1、杏鮑菇的營養豐富，含有蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質。

2、食用杏鮑菇可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

臘腸燒杏鮑菇的做法介紹到這裡就結束瞭，肉質肥厚杏鮑菇加上獨特風味的臘腸吃起來別有一番風味，非常不錯，可以試著來這樣一道美味嘗一嘗吧。