苔條的功效與作用、禁忌和食用方法

苔條簡述

功

補充營養、促進腸道蠕動

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

苔條營養功效

苔條是滸苔的幹制品，其營養豐富，具有補充營養、促進腸道蠕動等功效。

1、補充營養

苔條中含有豐富的蛋白質、鉀、磷、鎂、鈣、鐵等營養物質，可為機體補充所需的此類營養，以維持正常的生理功能。

2、促進腸道蠕動

苔條中含有豐富的膳食纖維，其不易被消化吸收，但當膳食纖維通過結腸時，可被結腸內的細菌部分分解，產生少量氣體，進而刺激腸壁，促進腸道蠕動，以幫助排便。

苔條營養價值

暫未知

苔條註意事項

不宜同食

1、苦瓜

苦瓜性寒，與苔條同食，會對消化系統造成刺激。

溫馨提示

苔條以固著器附著在巖石上，生長在中潮帶灘塗、石礫上。

苔條食用方法

1、炸制

將苔條撕成細長條備用，起鍋燒油，將花生炸至成熟後撈出備用，再趁熱將苔條放入鍋中翻炒至變色成熟後，撈出，與花生攪拌均勻，依據個人口味放入適量砂糖或食鹽，攪拌均勻即可食用。