麥葉汁的功效與作用、禁忌和食用方法

麥葉汁簡述

功

促消化、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

麥葉汁營養功效

麥葉汁一般指大麥若葉汁，大麥若葉是指大麥生長到20-30厘米的幼苗，其含有較為豐富的營養物質，如膳食纖維、維生素、礦物質等，所以麥葉汁具有促消化、補充營養等功效。

1、促消化

麥葉汁中含有豐富的膳食纖維，進入腸道後能促進腸道蠕動，同時還會在腸道內吸水膨脹，幫助改善腸道環境，促進糞便排出。所以麥葉汁具有促消化的功效，適用於便秘、肉食積滯。

2、補充營養

麥葉汁中含有豐富的礦物質，能夠平衡體內酸堿平衡，促進新陳代謝。此外麥葉汁中還含有維生素A、維生素E、維生素C等維生素，適量飲用能夠為人體補充部分營養物質，一定程度上幫助維持瞭正常的生命活動。

麥葉汁營養價值

暫未知

麥葉汁註意事項

不宜同食

1、螃蟹

麥葉汁不能與寒性食物一起食用，例如螃蟹，二者均屬於寒涼食物，食用太多可能加重對腸胃的刺激，如引起腹痛、腹瀉等癥狀。

溫馨提示

如果需要使用麥葉汁治病或者調理身體，建議先咨詢醫生，以免發生用藥風險。

麥葉汁食用方法

1、沖服

將大麥若葉洗凈，放入榨汁機中加水打碎，倒入杯中即可飲用。