青皮石榴的功效與作用、禁忌和食用方法
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柚子內皮簡述
功
止咳化痰、延緩衰老
宜暈車者、中老年腦血管疾病者
忌服用降脂藥物者
柚子內皮營養功效
柚子內皮是柚子最內層的白色果皮。柚子是很多人喜歡吃的一種水果,味道酸甜爽口,而且還有大量的果汁,柚子內皮有較好的利用價值,柚子內皮煎出的水能清熱祛火,也能預防多種炎癥,平時可以代茶飲用,對提高人體健康水平有好處,具有止咳化痰、延緩衰老等功效。
1、止咳化痰
從中醫的角度看,柚子內皮味辛、苦而甘,性質溫和,能清熱解毒,也能化痰止咳,對肺炎以及氣管炎引起的咳嗽氣喘和痰多等多種呼吸道疾病,都有明顯的作用,特別是人們出現咳嗽痰多時食用柚子內皮,能減輕不適癥狀。2、延緩衰老
柚子內皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質,具有較強的抗氧化活性,適量食用柚子內皮,能增強對自由基的清除作用,延緩衰老,對皮膚有保健作用,可美容養顏。柚子內皮營養價值
柚子內皮含有有機酸、磷、鎂、鈣等營養成分。鑒於柚子內皮味苦,所以不直接食用,可制作成調料混合其他食物中食用,對預防腦血栓、白血病、中風、腦血管疾病有較好作用。
柚子內皮含豐富的礦物質以及維生素,尤其鈣、磷、鉀等微量元素含量豐富。柚子內皮中含有類似胰島素成分,適合妊娠糖尿病患者食用。
柚子內皮註意事項
適宜和禁忌
適宜:暈車者、中老年腦血管疾病者
乘坐汽車前聞一聞柚子內皮的味道,可以避免暈車。禁忌:服用降脂藥物者
正在服用降血脂藥物時不可吃柚子內皮,否則影響降血脂藥物的功效,不利於控制病情。母嬰宜忌
孕婦可適量食用。
孕婦適量食用柚子內皮可預防貧血,促進胎兒正常發育,增強體質、補充鐵、鈣等營養成分。
嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒可以適量食用柚子內皮,起到止咳化痰的作用。
溫馨提示
在服藥期間食用柚子內皮,不僅會影響藥物的正常代謝,還會導致血藥濃度增高,應註意食用時間。
柚子內皮食用方法
1、煎湯
把柚子內皮切成塊狀,放在加入清水的鍋中,再加入適量的冰糖或者蜂蜜一起煎制,煎好以後直接飲用。2、炒制
將柚子內皮切成薄片,放入鍋中加清水浸泡2~3天,每天換一次水,去除苦澀之味後,起鍋燒油,將生薑絲、蒜蓉、幹辣椒和擠幹水分的柚子皮一起煎炒食用,適用於咳嗽痰多的人。来源:74U閱讀網
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