花生豬肚湯的功效與作用、禁忌和食用方法

花生豬肚湯簡述

功

補中益氣、補脾益胃

宜

一般人群均適宜

忌

胸腹痞脹者

花生豬肚湯營養功效

花生豬肚湯的主要原料為花生和豬肚，花生為豆科植物落花生的種子，豬肚為豬科動物豬的胃。花生豬肚湯具有補中益氣、補脾益胃的功效。

1、補中益氣

花生性平，味甘，歸脾經，可以幫助補中益氣。所以花生豬肚湯也能發揮補中益氣的功效，適用於體倦乏力、少氣懶言等情況。

2、補脾益胃

花生性平，味甘，歸脾、胃經，可以養血補脾。豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經，可以健脾胃。所以花生豬肚湯具有補脾益胃的功效，可以改善泄瀉、脾虛食少等情況。

花生豬肚湯營養價值

暫未知

花生豬肚湯註意事項

不宜同食

1、土豆

土豆和花生同屬產氣食物，同食可能會導致腸道產氣過多，增加胃腸道負擔，引起消化不良，出現惡心、嘔吐、腹脹等不適癥狀，因此花生豬肚湯不宜與土豆同食。

溫馨提示

花生豬肚湯所含熱量較高，需盡量避免一次性吃太多，以免引起肥胖。

花生豬肚湯食用方法

1、直接食用

將豬肚洗凈，花生剝皮，然後放在一起燉煮，成湯後可以直接食用。