銀耳和花生米一起煮的功效與作用、禁忌和食用方法

銀耳和花生米一起煮簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

便秘患者

忌

無特殊禁忌人群

銀耳和花生米一起煮營養功效

銀耳和花生米一起煮是常見的滋補食品，其制作簡單、營養豐富，具有補充營養、潤腸通便的功效。

1、補充營養

銀耳和花生米一起煮含有較豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈉、鉀、鈣、鎂、磷等營養成分，具有補充營養的功效，適量食用可以幫助機體補充部分日常所需營養物質，有利於身體健康。

2、潤腸通便

銀耳和花生米一起煮，含有一定量的油脂和膳食纖維，油脂可以潤滑腸道，膳食纖維可促進腸胃蠕動，故其具有潤腸通便的功效，有助於腸道內容物的排出，可用於排便不暢的情況。

銀耳和花生米一起煮營養價值

暫未知

銀耳和花生米一起煮註意事項

不宜同食

1、動物肝臟

動物肝臟富含鐵元素，而銀耳含磷豐富，磷與鐵會結合成難溶性化合物，故銀耳和花生米不宜與動物肝臟同食。

溫馨提示

銀耳和花生米一起煮時，需挑選無黑點和雜質、朵形圓整、大而美觀的銀耳。

銀耳和花生米一起煮食用方法

1、煮制

將銀耳提前泡好，花生米洗凈去除雜質，一同放入鍋中加水煮至熟透，根據個人口味適當添加冰糖調味即可。