冰糖雪梨加生薑的功效與作用、禁忌和食用方法

冰糖雪梨加生薑簡述

功

止嘔、化痰止咳

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者、陰虛內熱者

冰糖雪梨加生薑營養功效

冰糖是砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，呈白色、微黃、淡灰等色；雪梨為薔薇科植物雪花梨的成熟果實，秋季果實成熟時采收；生薑為薑科植物生薑的新鮮根莖。冰糖雪梨加生薑具有止嘔、化痰止咳的功效。

1、止嘔

生薑味辛，歸胃經，具有和中降逆之功。所以冰糖雪梨加生薑具有止嘔的功效，可以改善胃氣上逆導致的嘔吐。

2、化痰止咳

冰糖性平，歸肺、脾經，可以補中益氣、止咳化痰。雪梨味甘，性寒，歸肺經，可以清肺火、化痰。生薑味辛，歸肺、脾經，可以溫肺。所以冰糖雪梨加生薑具有止咳化痰的功效，適量飲用可以改善咳嗽、咳痰。

冰糖雪梨加生薑營養價值

暫未知

冰糖雪梨加生薑註意事項

不宜同食

1、酒

生薑和酒均性溫，均屬於易上火的食物，同食易引起便秘等情況，故冰糖雪梨加生薑不宜與酒同服。

溫馨提示

生薑以質嫩者為佳，故在泡制冰糖雪梨加生薑時，宜選擇此種生薑。

冰糖雪梨加生薑食用方法

1、燉煮

雪梨、生薑清洗幹凈、切塊，加入適量冰糖、清水燉煮，煮至雪梨軟爛即可。