白蘿卜燉豆腐的功效與作用、禁忌和食用方法

白蘿卜燉豆腐簡述

功

補充營養物質、增進食欲

宜

一般人群均適宜

忌

痛風活動期患者

白蘿卜燉豆腐營養功效

白蘿卜燉豆腐主要由白蘿卜、豆腐及各種調味品加工制作而成，適量吃瞭以後，具有補充營養物質、增進食欲、潤腸通便的功效。

1、補充營養物質

白蘿卜燉豆腐中含有碳水化合物、蛋白質、維生素A、維生素C、維生素B1、煙酸，以及鈣、磷、鉀等多種營養成分。適量吃白蘿卜燉豆腐，可起到補充營養物質的作用。

2、增進食欲

白蘿卜燉豆腐中含有淀粉酶和膳食纖維成分，可促進消化，起到增強食欲的功效。

3、潤腸通便

白蘿卜中含有大量膳食纖維，膳食纖維進入胃腸道後，會吸水膨脹，並刺激胃腸道蠕動，起到潤腸通便的作用。

白蘿卜燉豆腐營養價值

暫未知

白蘿卜燉豆腐註意事項

不宜同食

1、人參

人參具有大補元氣的功效，而白蘿卜具有降氣的功效，兩者同時服用，可能會降低人參補氣的功效。

溫馨提示

白蘿卜燉豆腐註意避免一次性食用太多，以免出現腹脹、腹痛等消化道不適癥狀。

白蘿卜燉豆腐食用方法

1、燉湯

將白蘿卜洗凈，豆腐切成塊，然後放入鍋中一同燉煮即可。